Sakana Nabe

Esume Sáb Dic 06, 2008 3:03 am

Pescado, (palometa, besugo, mero, rape etc.)
Tofu
Setas frescas
Puerros
Repollo
Cebolletas.
Hojas de nabo
Caldo de pescado

Se corta el pescado en trozos pequeños, al igual que el tofu, los puerros y el repollo.Se colocan todos los ingredientes en
una bandeja y se coloca en la mesa junto al infernillo. Con los palillos se colocan las verduras dentro del caldero (deben quedar
cubiertas completamente por el caldo). Las salsas se sirven en recipientes individuales para que los comensales vayan introduciendo los trozos de pescado en la salsa.

(http://www.viajeajapon.com/cocina.htm)